BBQ & GRILL CATERING GRILLPARTY FIRMENFEIER EVENTS JETZT BUCHEN !
HERZLICH WILLKOMMEN
Grill & BBQ Catering in Köln – CHIMI
Live-Grillen, BBQ – Events & Premium-Catering für Firmenfeiern, Hochzeiten und private Anlässe.
Premium Fleisch – Meeresfrüchte – Vegetarisches – Fusionsküche – PASTA PIZZA – GOURMET BURGER
Wir planen mit Ihnen gemeinsam ob privat oder corporate ? wollen sie bei ihren gästen extra punkten ? dann sollten wir über unser live grill konzept mit hochwertigem fleisch, fisch, seafood und vegetarischen speisen reden
Nur frische und beste Zutaten
Grillcatering, BBQ-Catering und Catering für deine Firmenfeier oder Grillparty – saftige, Steaks, Burger und Vegetarisches vom Profi. Authentisches Grillen vor den Augen Ihrer Gäste. Vielseitige Gerichte für Fleischliebhaber, Vegetarier und Fans kulinarischer Genüsse aus dem Meer. An die Kleinen denken wir natürlich auch. Die Magie des Genusses: Wenn Leidenschaft auf den Teller kommt
Wir sind keine Pulled Pork Smoker oder gewöhnliche Burger Griller mit Standards. Suchen Sie hochwertiges Fleisch, Fisch, Geflügel u. Vegetarisches , dann sind wir für Sie und Ihre Gäste da und all das zu erschwinglichen Konditionen !
Wir bieten entspanntes rustikales BBQ Catering, aber auch gehobenes Premium Catering.
Wir stehen Ihnen jederzeit für ein Beratungsgespräch zur Verfügung Sie erreichen uns direkt über den grünen WhatsApp Button
IHR EVENT IST UNSER EVENT !.
Wir grillen und kochen live – nichts aufgewärmtes oder vor Tagen schon aus dem Smoker.
Awards
Unser rustikales BBQ UND GRILLEN für Ihre liebsten Gäste.
Wir kommen zu Ihnen
Unser Catering Cart Konzept bietet zusätzlich ein Highlight f. Desserts, Live Cooking und Kaviar / Austernbar
Neues aus der Grillcatering Welt
Wir bemühen uns, stets unser Alleinstellungsmerkmal hervorzuheben.
Unsere Catering Bauchbüdchen und Catering Cart Station, vielseitig nach Absprache einsetzbar (Desserts, Salate, Brot/Dips, Cocktails)
Zuckersüße frische Ananas vom Grill in unserem Rodizio Paket
Zum Abschluss grillen wir auf unserem Rodizio Grill (drehbare bestückte Schwerter) die leckerste Ananas zu. Darüber träufeln wir dann ein Kuss Honig Thymian
Oder pikant mit Mango Chili
LUST AUF MEHR ?
dann sollten wir über die kulinarische Gestaltung Ihres Events sprechen
wir servieren 100 % Qualität & Geschmack
Unser Eventberater steht Ihnen zur Verfügung
noch was….. wir servieren für alle ausreichend Speisen, also keine Sorge!
EVENTPAKETAUSWAHL
Alles aus einer Hand Speisen nach Absprache und alles nur mit unserer Profitechnik
Neu 2026 PASTA & PIZZA! Zu tollen Riesengarnelen, Filet oder vegetarischen Komponenten, bieten wir auch frische Pasta aus unserem Profi Nudelkocher.an. Alsdann in der Pfanne verfeinert – das in unserem Catering Live Cooking Station Cart Unsere Pizza wird original italienischer 2 Tage gereifter teig verwendet und die Tomatensaucen fertigen wir frisch mit aus sizilianischen Kirschtomaten m. frischen Kräutern zu. On top Fior di Latte. Natürlich aus dem Steinofen. Menugestaltung gerne nach Absprache
FULL SERVICE
Nic uns Yannik leiten ab 2025 als gelernte Event- und Teammanager die gesamte Planung Ihres Events Wir verfügen über ausreichend Servicekräfte für jede Veranstaltung, Getränkeausschank (Bier-Softdrinks – Cocktails, Köche, Beiköche, Köche, Griller, Logistik uvam
MEHRGÄNGIGE BBQ GRILL PAKETE
Von unserer einzigartigen Gaucho Grillwurst, über Flank/Bavette, Roastbeef bis hin zum Prime Filet. Alles aus artgerechter Zucht in höchster Qualität. Live vor den Augen der Gäste zubereitet und serviert. Alles im chillig rustikalen Ambiente – Wenn es gehobener sein soll, reichen wir Ihren Gästen ganz besondere Cuts von der Alten Kuh bis hin zu vielseitigen Fleisch-Geflügel-Fisch und vegetarischen Häppchen.- auch gerne als Buffet. Alles entspannt und rustikal
Stöbern Sie auch in unserer CATERINGMAPPE
VEGETARISCHES PAKET
Auch hier kredenzen wir frisch und kreativ zubereitete Gerichte von Redefine (nomeat) bis hin zu eigenen Kompositionen aus frischem Gemüse. Ein Highlight unsere Paella Arancini (vegan) Exotisch unsere kreolische Grill-Wok Pfanne
Bauchladenbüdchen und Catering Station Cart. Bestückung und Live Cooking / Dessert und Salat Bar, Cocktails uva weitere Präsentationsanwendungen nach Absprache. Serive thematisch nach Absprache.
RODIZIO BRAZIL PAKET
Unser Rodizio Lavastein Gasgrill bereitet auf von 11 bis zu 39 Drehshwerter (ca. 4 Kg Bestückung pro Schwert) hervorragende Speisen wie Gaucho Grillwürste, Picanha, Kikok Hähnchen (wings and drums, Filets und andere Cuts. Unsere professionellen Rodizio Grills schaffen 30-2500 Personen. Aufgrund des zügigen Servierens, bieten wir unsere Schwerter an der Grillstation an. Bei kleineren Veranstaltungen können wir nach Absprache auch direkt am Tisch vom Schwert herunterschneiden
Entwicklung & Design
Das Erfinden und Qualitätsmanagerment auch für völlig neue Konzepte, Geschmacksrichtungen und Präsentationen. Verbesserung bestehender Rezepte: Feinabstimmung von Klassikern, um sie noch besser zu machen, z.B. durch Optimierung der Textur, des Geschmacks oder der Haltbarkeit. Erforschung neuer Zutaten: Das Entdecken und Testen von unbekannten Lebensmitteln, Gewürzen oder Produkten. Anwendung neuer Kochtechniken: Experimentieren mit innovativen Garmethoden oder Küchengeräten. Anpassung an Trends und Kundenwünsche: Das Umsetzen von Ernährungstrends (z.B. vegane oder glutenfreie Optionen) oder spezifischen Kundenbedürfnissen in das Menü.
MEDITERRANES PAKET
Reichhaltige Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten aus der mediterranen Küche. Fisch, Meeresfrüchte, Tapas, uvam Ein Highlight sind unsere diverse Riesengarnelenpfannen oder von der Feuerplatte
BBQ RISOTTO
Ob mit Fleisch, Geflügel oder vegetarisch immer eine tolle frisch zubereitete Beilage Unsere BBQ Risotto Pfannen werden vor Ort frisch zubereitet.
CATERING SPECIAL CART
Unser niedliches Catering Station Cart kann zum Grillcatering gebucht, aus einzeln oder vermietet werden. Ideal f. Austern, Kaviar, Iberico Schinken, Produktpräsentationen uvam
Professionell-Einzigartig-vielfältig
Ihr Ansprechpartner ist www.rodizioevents.de unsere 2. Marke unseres Schaffens
CHIMI´s Fingerfood & Others
FINGERFOOD
Mini Cups, Tartelettes, Cones, Wechglässchen, Kalte Platten, Bestückungen und Füllungen können wir nach individueller Absprache gestalten. Ob für Carnivore oder Vegetarier, süß, deftig oder scharf
Siehe auch in unserer CATERINGMAPPE
DESSERTAUSWAHL
Frischer Obstsalat, Cannoli, Pasteis de Nata, Belgische Mini Donuts, San Sebastian Cheesecake u.v.a.m.
Siehe auch in unserer CATERINGMAPPE
IMMER AKTUELL & INNOVATIV
Saftiges Rindfeisch, mundgerecht tranchiert direkt vom Grill auf den Teller
Siehe auch in unserer CATERINGMAPPE
Mariscada aus dem Backbeutel direkt auf den Tisch 10 L Zitronenwasser oder Handschuhe sind verfügbar ! Zusammenstellung nach Absprache
RODIZIO – CURRASCO LIVE GRILL
Fleisch-Seafood-Ananas-Vegetarisches
Unser Schwerter Gas-Lavasteingrill mit Drehspieß arbeitet pausenlos. Jeden Spieß bestücken wir nach Absprache mit bestem Picanha, Filet, Rind/Schwein/Lamm Dorade, Riesengarnelen, Chickenwings/Drum Sticks, südamerikanische Chorizos u.v.a.m. und natürlich auch Vegetarisches darf nicht fehlen.
Grand Finale unsere
Gegrillte Ananas vom Drehspieß mit Honig Thymian Kuss
Knackig vegetarisch frisch: Unsere speziellen Rodizio Körbe sind prall mit frischem Gemüse gefüllt, mit Fleur de Sel und Olivenöl gewürzt
Sollten Sie bereits einen Caterer engagiert haben und an unserer Rodizio Show dennoch Interesse haben, so teilen Sie bitte dem Kollegen unseren Kontakt mit
Wir grillen natürlich auch hervorragende Gourmet Burger auf Wunsch
Nicht nur das Feuer wirkt anziehend….
Kein alltägliches Grillen…
Ihre Gäste schauen während des Geschehens am Grill zu und es wird natürlich direkt serviert. Nichts wird aufgewärmt
FULL SERVICE GEWÜNSCHT ?
Auf Wunsch können Sie auch Servicekräfte,
Mietgeschirr / Gläser, Getränkeservice
und Mobiliar mieten. Fragen Sie uns !
Extras & Prinzipien
Die Qualität aller Speisen liegen uns am Herzen – Das spürt man mit dem ersten Biss !
Nicht nur rustikal – wir können Auch elegant
Meine FAQ
Einige unserer Premiumkunden
DREAM TEAM
CHIMI-John
Inhaber & Grillmeister
Chef Manuel
Chef de Cuisine (F&E)
Chef Don Florian
Grillmeister & gelernter Koch
Chef Don Christiano
Grillmeister & gelernter Koch
Doña Patricia aus Uruguay
Die gute Fee-Zubereitunghilfe-Buffetpflege
Unsere Mödels
Service
Getränke,Abraum und sonstiger Service
Don Jannik & Nic
Getränke
Ausschank – Cocktails und Longdrinks
Lucía
Manuels Gattin und seine rechte Hand mit Zeichenblock u. Kamera
2026
Kommen noch 4 hinzu
- 2026 Platin Grill Chef 6 Stars
- Dessert zu Weihnachten
- Desserts
- Seafood Ofenpfanne
- Starte in jeden Tag…..
- Geschmack mit Verstand….
- CHIMI TV
- 2026 und viel Neues….
- CANNOLI DESSERT
- KUKKI BEI CHIMI
- Stetige Entwicklung
- Rente
- Chef Manuel (FundE)
- Vatertag allen alles Gute…..
- GRILLKURS FOR KIDS
- Reispapierpizza
- Merci
- Kaviar, Austern und Dessert
- CHIMICHURRI MAYO
- WORLD BITES
- GRILLCATERING
- Smashed Burger ?
- Team- und Eventmanager
- FRISCHE KRÄUTER
- MAMEY die exotische Verfügung
- MOTTOPARTY CATERING
- TIERRA Y MAR
- LEIDENSCHAFT „Verführung: Buchen Sie unser Catering und lassen Sie sich von kulinarischer Magie verführen!“
- SERVICEKRÄFTE MIETGESCHIRR BUCHBAR
- STREET FOOD MUSIC FESTIVAL
- TAPAS PARTYSERVICE Jetzt buchen !
- FLANKSTEAK
- Firmenfeier BBQ Jetzt buchen !
- FRÜHLING UND GRILLEN
- GRILL CATERING IN DER NÄHE BEGEISTERN
- STEAKS UND SALZ
- ALTE KUH FLEISCH
- GRILLPLATTE
- Frische Gambas All you can eat
- FLANKSTEAK BAVETTE
- Leidenschaft beim Grillen
- CHORIPAN ARGENTINO
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- Die Magie Grillens
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- Leckere Beilage
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- PIZZA ARGENTINA
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- GEDULD RUHE GEDANKEN GESCHMACK
- BEWERTUNGEN AUF GOOGLE
- STREET FOOD FESTIVAL AWARD KÖLN 2022
- RED BLACK BUTER BUNS
- Ein Genuss für Gaumen und Seele
- FÜR JEDEN ETWAS
- FLAMBADOU FEUERPLATTE
- CHIMI GEWINNT STREET FOOD AWARD KÖLN
- BESTE STEAKS IN KÖLN
- FEUERPLATTE
- CHORIPAN
- ALTE KUH BURGER MIT GIN SAUCEN
- Chimi Fritz
- MAC N CHEESE
- Kölsche Küche bei Chimi
- Reibekuchen-Rieevkooche-Kartoffelpuffer
- TXISTORRA
- PRESSEMITTEILUNGEN CHIMI
- PULLED PORK IBERICO SCHWEIN
- Eindrücke Catering
Preisgekrönt
Knackig frischer Wildkräutersalat
Unser veganes knackig frisches Asiagemüse aus der Grillpfanne
Street Food Festival Award 2022
Rodizio
11 x 4 Kg Drehspießschwerter
Bis 2000 Personen a.Anfrage
Catering cart buchbar
zum Grillcatering als flexible Station Desserts, Kaviar, Austern, Pasta und Grillpfannengerichte
. Buchen, mieten, kaufen
Beste Qualität
Alle Produkte und Zutaten entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen
Wir bieten auch Cocktail und allgemeinen Getränkeservice an.
Beste Qualität
Wir können auch gerne über ausgefallene Gerichte und Klassiker sprechen.
Unsere Premiumcuts direkt von der hohen Messlatte auf den Grill
ASADO
Argentino auf
Anfrage
au
Unsere Kundenstimmen
Erfahren Sie, was unsere Kunden über unser Grillcatering zu sagen haben.
Vielen Dank für das Catering mit live Cooking bei uns zu Hause im Garten. Was für ein super Abend. Top Qualität, beste Vorbereitung, perfekter Service. Wir haben es total genossen und unsere Gäste waren „lecker“ zufrieden. 5 von 5 Sternen.
Claudia B.
Catering
Für unsere Firmenfeier hatten wir das BBQ Catering von CHIMIGRILLT gebucht und waren mehr als zufrieden! Auch unsere vegetarischen Mitarbeiter kamen voll auf ihre Kosten.
Violetta Schmidt
75. Jubiläum
Die Grillparty mit CHIMIGRILLT war der Hit! Das Team wusste nicht nur mit feinstem Fleisch und Grilltechniken zu überzeugen, sondern sorgte auch für beste Stimmung durch die musikalische Unterhaltung. Wir können CHIMIGRILLT nur weiterempfehlen!
Werner Landmann
Music Lounge
Ich habe CHIMI bei einem Street-Food Abend in Köln zum ersten Mal erlebt. Nach mehrmaligem Besuchen kann ich festhalten, dass der Inhaber hohen Maßstab auf konstante Qualität legt.
Seine Produkte und Kreationen sind sehr vielseitig, super lecker und einzigartig.
Für meine nächste Feier werde ich CHIMI definitiv engagieren.
Vielen Dank und weiter so!
M Doumit Doumit Automobile
Wir durften im Rahmen des THE BIG BBQ Festivals in Hamburg mit CHIMI GRILLT zusammenarbeiten und waren sowohl von der Kommunikation im Vorwege als auch der Umsetzung vor Ort und vor allem der hervorragenden Qualität der Speisen überzeugt. Immer wieder gerne!!
M. Hölzl Hamburg
Als Argentinier kann ich sage die beste Choripan was ich in Deutschland bekomme habe
Alejandro D. Weilerswist
Wir haben Chimi Grillt für unsere Unternehmensfeier gebucht und waren rundum begeistert. Toller Vorab-Austausch, guter Service und vor allem sehr leckeres Essen.
A.Ch. Droste – Webmatch Köln
Hallo Herr Ziegler, zuerst einmal möchte ich mich für den tollen Abend mit ihrem Team bedanken. Der Abend war rundum perfekt. Das Essen war hervorragend. Das Team war toll und die Servicekraft war super. Sie haben dafür gesorgt das wir einen unvergesslichen Abend mit unseren Freunden verbringen konnten!
Ich würde mich sehr freuen das mit ihrem Team wiederholen zu können.
Vielen Dank für alles! Kerstin L. Bonn
VIP TRAITEUER
vielen dank für den schönen Samstag. das essen war grandios und alle waren happy. gerne wieder A. Theisgen Bonn
Top Caterer, der meine Feier zum 50. Geburtstag mit einem tollen und ganz besonderem Live-Grillen gekrönt hat. Im Vorfeld sind alle Absprachen ganz unkompliziert gelaufen, wobei ich von Herrn Ziegler sehr gut beraten wurde. Die Speisen hatten eine super Qualität und es war alles sehr lecker. Auch für Gäste, die nicht alles essen (können) gab es viel Auswahl und tolle Alternativen.
U. Kraus Köln
Chimi ist ein mega Grillmeister. Wir haben einmal im Jahr ein Grillfest und bestellen ihn dann zu uns in die Firma. Die Fleisch Qualität ist wirklich erstklassig und super lecker. Er ist sehr zuverlässig und seine Mitarbeiter sehr nett. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr. Ich kann Chimi wirklich nur empfehlen und wir buchen ihn jederzeit wieder! N. Thomas – DE CIX
Es war ein rundum gelungener Tag und Eure Pizzen sind bei allen Gästen gut angekommen! Liebe Grüße
Moni & Thomas Orthen
Auch das zweite Event mit John und dem Chimi Team war sensationell gut. Super professionelle Abwicklung, mega freundlicher Kontakt und Essen aus dem obersten Regal. Es hat uns allen viel Spaß gemacht und jeder Gang an den Grill war eine große Freude. Wir werden jedem davon erzählen und es kommt auch niemand anders mehr für Events mit Kulinarik in Frage. P.. Eichkorn
Gutes Essen bringt Menschen zusammen und macht sie glücklich !
Food Festivals Köln, Bonn, Düsseldorf, Frankfurt, Saarbrücken, Leverkusen, Heidelberg, Hamburg, Siegen, Hagen, Lüdenscheid, Luxemburg, Frankreich, Belgien alles neben unserer Hauptaktivität des Grillcaterings
Unsere Statistik sagt
Über 10 Jahre Erfahrung, viele tausende zufriedene Kunden und Gäste auf Festivals, Firmenfeiern, Hochzeiten und sonstigen Events
BerufsErfahrungsjahre
10
Zufriedene Kunden Catering & Festivals
75k+
Unvergessliche Grillpartys
350+
Vielen lieben Dank für Ihren Besuch !
Wir freuen uns auf Ihr Event und werden Sie begeister.
IHR EVENT IST UNSER EVENT !
BBQ & GRILL CATERING
Wir kommunizieren und planen für ein gelungenes Event
Ob rustikal oder gehobene Ausrichtung wir bieten Ihnen immer höchste Qualität und zuverlässigen Service.
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Meine kleine Idee……Spekulatius, Printen und Lebkuchen je nach Wahl im Blender pulverisieren, dann mit Mascarpone[…]
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Wir bieten nach Absprache und Sonderwünsche eine reichhaltige Auswahl an tollen frischen Desserts. Für jeden[…]
BBQ Grill Catering Köln .Damit wir Ihnen ein möglichst passgenaues Angebot unterbreiten können, bitten wir Sie nachstehendes Anfragenformular auszufüllen, damit wir uns ein erstes Bild über Ihr Event machen können. Gerne sprechen wir auch persönlich über die Speisefolge und weitere Details.
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BARRIEREFREIHEIT ERKLÄRUNG