Feuer und Glut sind Handwerk
Live-Grill-Cooking in Köln & NRW: Das Kulinarische Erlebnis vor Ihren Augen
„Holen Sie das echte Handwerk des Feuers auf Ihr Event. Unser Live-Grill-Catering ist kein gewöhnliches Buffet, sondern ein interaktives kulinarisches Spektakel. Während andere Caterer fertige Speisen in Wärmebehältern anliefern, bereiten unsere Grillmeister und Köche jedes Gericht frisch, leidenschaftlich und direkt vor den Augen Ihrer Gäste zu. Erleben Sie Premium-Fleisch, rauchige Aromen und pure Frische im Raum Köln, ganz NRW und auf Wunsch sogar deutschlandweit.“
Denn: Nicht jeder macht es, und wenn – nicht jeder kann es. Chimigrillt schon!“
„Unser Konzept des Front-Cookings passt sich jedem Event-Rahmen nahtlos an. Ob gehobenes Firmenevent, Sommerfest, Hochzeit oder die private Grillparty im Garten – wir bringen die passende Profi-Grilltechnik mit. Zu unseren exklusiven Fleischspezialitäten wie Special Cuts und Alte Kuh Fleisch servieren wir Ihnen innovative Highlights, die Ihre Veranstaltung einzigartig machen: Genießen Sie traditionelles, portugiesisches Filhós-Brot frisch aus der Hängepfanne oder stellen Sie sich an unserer aktiv gekühlten Edelstahl-Theke Ihre eigene, vegane DIY-Bowl zusammen. Erleben Sie Catering, das begeistert. wir passen unser Konzept perfekt an Ihre Wünsche an. Überlassen Sie den wichtigsten Tag Ihrer Veranstaltung nicht dem Zufall
Wir beherrschen das gesamte Spektrum moderner und traditioneller Grillkunst:
- Direktes Grillen intensive Röstaromen, perfekt für Steaks, Burger, Spieße und Kurzgebratenes.
- Indirektes Grillen schonende Garung für große Cuts, Geflügel oder empfindliche Produkte.
- Rodizio Live mit unserem professionellen Gas-Lavaseingrill und 11 Schwerter á 4 Kg Bestückung max
- Plancha & Teppanyaki ideal für Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und feine Zwischengänge.
- Smoker & Räucher-Aromen authentische BBQ‑Noten für besondere Signature Dishes.
- Feuerplatte & Live‑Flame‑Cooking visuelles Highlight und geschmackliche Tiefe zugleich.
- Unseren neuen modularen Don Gaucho Grill (ab Mai im Einsatz f. alle Grilltechniken konzipiert)
- ALLE GRILLS SIND PROFESSIONELL KONZIPIERTE UND KEINE GARTENGRILLS
Alle Speisen werden frisch vor Ort zubereitet – kein Vorproduzieren, kein Aufwärmen, sondern echte Live‑Küche.
Individuelle Speisenfolge & große Auswahl
Für jedes Event stellen wir eine reichhaltige Auswahl an Gerichten zusammen, aus der Sie Ihre persönliche Speisenfolge festlegen können:
Vorspeisen & Fingerfood
Hauptgänge vom Grill in verschiedenen Stilrichtungen
Vegetarische & vegane Optionen
Premium‑Cuts & Spezialitäten
Frische Beilagen, Salate & Dips
Desserts live zubereitet und serviert
Jedes Menü wird auf Ihre Gästezahl, den Anlass und den gewünschten Stil abgestimmt – von rustikal bis Fine Dining.
Wir haben in unserer CATERINGMAPPE auch viele Vorschläge für Gerichte, die wir für Ihre Gäste zaubern. Neu unsere Mini Prime Beef Spiesshäppchen vom Grill zum Start als eine von vielen Angeboten
Fullservice auf Wunsch
Neben dem Grill‑Catering bieten wir auf Wunsch kompletten Fullservice:
- Servicepersonal
- Equipment & Mobiliar
- Getränkeorganisation (Getränke nach Absprache ab 100 Gäste)
- Ablaufplanung & Eventbetreuung
- Logistik, Auf‑ und Abbau
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind dabei selbstverständlich.
Walk‑Around Bauchladen Service & Cocktailstation
Für besondere Momente während des Events bieten wir zwei optionale Highlights:
- Walk‑Around Bauchladen Service Desserts, kleine Snacks, Drinks oder Zwischengänge werden direkt zu den Gästen gebracht – charmant, flexibel und perfekt für lockere Events.
- Cocktailstation Professionelle Barkeeper mixen frische Cocktails, Signature Drinks und alkoholfreie Kreationen. Ideal als Ergänzung zum Grillbuffet oder als eigener Programmpunkt.
- Diverse Stationen nach Absprache: Grill-Pizza-Pasta-Grillpfannen uvam
Warum dieses Catering überzeugt
Zuverlässig, pünktlich, professionell – diverse professionelle Technik für vielfältige Zubereitungsarten
100 % frisch & à la minute
Höchste Produktqualität
Individuelle Menügestaltung bis zu 2500 Portionen
Optionaler Fullservice
BBQ Catering Köln – Grillen vor den Augen der Gäste