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MARLONS STERNEKÜCHE
MEETS BASKENLAND
La Cuisine Rademacher lädt zur baskischen Tapas Experience ein. Highlight ist das hochkarätige Line-up: Asier Abal bringt als Geschäftsführer von Txogitxu erstklassige Fleischcuts aus San Sebastián nach Köln.
Sternekoch Marlon Rademacher, der in Spanien gearbeitet hat, kreiert eine kulinarische Reise durch das Baskenland für seine Gäste. Gemeinsam mit John
A. van Nes Ziegler von Chimigrillt Catering wird das Fleisch traditionell über Holzkohle live zubereitet. Abgerundet wird der Tag durch spanische Delikatessen von Pepa Bascón Maqueda, Geschäftsführerin vom Solera Supermarkt.
13.00 Uhr • La Cuisine Rademacher
Dellbrücker Hauptstraße 176 • 51069 Köln
255,- € p.P., all inkl.
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