In den letzten 10 Jahren haben wir viel erleben dürfen. Aus stets erweitert, aber immer im Rahmen der direkten frischen Zubereitung aller Speisen vor den Augen der Gäste eingehalten. Das wird so bleiben.
Als wir nur mit argentinischem Choripan und Steaksandwiches Bavette begonnen hatten, wurden wir immer wieder nach anderen Speisen gefragt. Die Cateringaufträge waren teilweise anspruchsvoller und wir haben allen Wünschen entsprochen und aktuell Sept. 2026 mit 373 Catering Events von klein bis groß alle Gäste mit unserem Konzept und vor allem mit der absolut hochwertigen Produktauswahl an Frischfleisch, Meeresfrüchte, Salate, Fisch und andere Speisen entsprochen. Wir arbeiten bis heute nur Profitechnik, von Grills nach eigenen Vorgaben gebaut, mittlerweile modular konzipiert, so dass man auf diversen Grillrosten zubereitet, Pfanneneinlage, Hängepfannen, Edelstahlspieße/Asadokörbe/Flammlachs uvam.
Unsere Cateringmappe ist sehr umfangreich geworden, bietet aber jedem Gastgeber eine Ideenvorgabe zur kulinarischen Gestaltung einer jeden Veranstaltung. Wenn Sie Ihre geplante Veranstaltung Ihrer Gäste würdig gestalten wollen, nehmen Sie sich Zeit und stöbern in unserer Cateringmappe, fragen uns, gerne auch in einem persönlichen Gespräch. Es lohnt sich. Nichts wird bei uns aufgewärmt (mit Ausnahme der original portugiesischen Pasteis de Nata, die importiert sind)
Begonnen hatte ich das Geschäft alleine und führte alles in eigener Refie mit viel Kraft und Leidenschaft aus. Irgendwann ging es ohne ordentliche und professionelle Unterstützung in der Durchführung der Events nicht mehr. Heute haben wir ein festes Grillmeister Team, bestehend aus gelernten Köchen, auch aus der Sterneküche, junges frisches Personal für Service und die nächste Grillmeistergeneration lernt gerade noch fleissig und mit viel Hingabe.
Ich möchte den vielen Auftraggebern, von bescheidenen Privatpersonen, Unternehmen jeder Grösse und all den tollen Gäste für schöne 10 vergangene Jahre danken. Wir machen weiter – und jedes Jahr Next Level. Wir sind anders als die anderen und stehen mit breiter Brust an unseren Grills und Kochgeräten für Sie und Ihre Gäste
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