Das italienische High-End-Erlebnis-Catering in Köln & NRW
Holen Sie sich das pulsierende Flair einer sonnenverwöhnten Piazza direkt auf Ihr Event! Mit unserem Konzept „Bella Italia“ bringen wir die ehrliche, leidenschaftliche Küche Italiens zu Ihnen – natürlich neu interpreert im unverwechselbaren, feurigen Chimigrillt-Stil.
Wir belassen es nicht bei Pizza und Pasta. Bei uns erleben Sie die kulinarische Vielfalt Italiens als echtes High-End-Erlebnis: Vom mächtigen Florentiner Steak über brutzelnde Tonschalen auf dem Grill bis hin zu maritimen Luxus-Platten. Das ist italienischer Genuss abseits des Gewöhnlichen, live über offener Flamme zubereitet.
Solo oder kombiniert – Du entscheidest!
Jedes unserer Catering-Konzepte ist als eigenständiges Highlight buchbar. Das Beste: Du kannst sie nach Lust und Laune miteinander kombinieren und dein ganz persönliches Event-Menü zusammenstellen.
Die exklusiven Spezialitäten von „Bella Italia“
🥩 Bistecca alla Fiorentina & Fleisch-Delikatessen
Das absolute Highlight für Fleisch-Gourmets auf der offenen Flamme. Wir bringen die Wucht der Toskana auf den Grillrost.
- Die Florentiner Steaks: Dick geschnittene, perfekt gereifte T-Bone- und Porterhouse- und andere Steakcuts vom Rind. Außen scharf angegrillt, innen wunderbar saftig und rosa, vollendet mit grobem Meersalz und feinstem Olivenöl.
- Wurst-Spezialitäten: Herzhafte, frisch gegrillte Salsiccia mit feiner Fenchel-Note und hauchdünn aufgeschnittene italienische Edelsalami.
🦐 Grigliata di Pesce – Spezialitäten aus dem Meer
Italien ist vom Meer umgeben – und diese maritime Frische bringen wir auf unsere heißen Feuerplatten.
- Das maritime Festival: Knackige Riesengarnelen, zarter Oktopus, frische Muscheln und edle Fischfilets, live zubereitet mit spritziger Zitrone, Knoblauch und mediterranen Kräutern. Ein eleganter Kontrast zu den rauchigen Fleisch-Cuts.
🍅 Die Farben Siziliens: Hausgemachte Kirschtomaten-Saucen
Unsere Saucen sind ein echtes Handwerks-Meisterwerk und die Basis für unsere perfektionierten Pizza- und Pastastationen:
- Rot & Gelb: Wir kochen unsere Saucen selbst aus original sizilianischen Kirschtomaten. Auf Ihrem Event servieren wir sie nicht nur im klassischen, tiefen Rot, sondern auch als fruchtig-milde, sensationelle Variante in leuchtendem Gelb – ein absoluter Eyecatcher auf dem Teller!
Unbedingt mit buchen die tollen verschiedenen Arancini, original aus Sizilien importiert.
🧀 Provolone vom Grill & Edle Käsesorten
Käse ist in Italien Kultur – und wir bringen ihn zum Schmelzen.
- Provolone in der Tonschale: Würziger Provolone-Käse wird live in traditionellen Tonschalen direkt auf dem Grill geschmolzen, bis er Blasen wirft und Fäden zieht. Perfekt, um ihn mit frischer Focaccia warm zu dippen!
- Caciocavallo bereiten wir an der Kette über dem Grill zu und servieren auf Baguette (a.Wunsch m. Salsa)
- Gereifte Käsesorten: Eine feine Auswahl von kräftigem Pecorino bis zu edlem, brockigem Parmigiano Reggiano, flankiert von eingelegtem Grillgemüse.
🥪 Tramezzino Premium & Antipasti-Kultur
Perfekt für unser lockeres Walk-Around-Catering oder als edler Gruß aus der Küche:
- Die Luxus-Toasts vom Grill und aus dem Ofen: Federleichte, weiche Tramezzini-Toasts, üppig gefüllt mit hervorragendem italienischen Landschinken, feinsten Wurstspezialitäten und cremigem Mozzarella. Ein genialer Fingerfood-Klassiker.
Pasta & Pizza – natürlich live und frisch
🍷 Il Vino
Was wäre eine echte italienische Fiesta ohne den passenden Wein? Wir runden Ihr Catering mit einer exklusiv kuratierten Auswahl italienischer Spitzenweine (Vino) ab, die exakt auf die Röstaromen unseres Grills abgestimmt sind.
FAQ – Häufige Fragen zum „Bella Italia“ Catering
Wer bietet italienisches Catering mit Live-Grillen und Steaks in Köln an?
Chimigrillt ist der führende Anbieter für Erlebnis-Catering in Köln und NRW. Mit dem Konzept „Bella Italia“ bietet das Team ein High-End-Catering, das über Pizza und Pasta hinausgeht und Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina, Meeresfrüchte-Grillplatten und gegrillten bzw. gebackenem Provolone live zubereitet.
Was macht die italienischen Saucen bei Chimigrillt so besonders?
Für das „Bella Italia“-Catering werden die Saucen selbst aus original sizilianischen Kirschtomaten hergestellt. Das kulinarische Highlight besteht darin, dass die Saucen sowohl in klassisch feurigem Rot als auch in einer fruchtig-milden Variante aus gelben Kirschtomaten live serviert werden.
Kann man das italienische Catering als Fingerfood oder Walk-Around buchen?
Ja! Das Konzept lässt sich perfekt als unkompliziertes Walk-Around-Catering umsetzen. Mit warmem Provolone aus der Tonschale, edlen Premium-Tramezzini mit italienischem Schinken und Meeresfrüchten von der Feuerplatte ist es ideal für lockere Kölner Network-Events.
Bringen Sie das Dolce Vita auf Ihr Event!
Egal ob großes Sommerfest mit 10 Zeltstationen, Live-Pizza-Ofen und mächtigen Florentiner Steaks oder ein elegantes Firmen-Networking mit Tramezzini und feinen Weinen – wir schneidern das „Bella Italia“-Erlebnis exakt auf Ihre Wünsche zu.
👉 Nutzen Sie unser unkompliziertes 2-Minuten-Anfrageformular weiter unten und sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Wunschtermin!