Für viele Gäste ist ein schwer mächtiges und fleischlastiges Menu in den Sommermonaten zu mächtig. Wir haben ein leichtes sommerliches Menu entwickelt, das vielseitig, leicht und einzigartig ist – auch viel kleines macht Genuß und Geschmack groß(artig). Wir erfüllen damit alle Wünsche und garantieren mit 100 % gewohnter Chimi Qualität absoluten Genuss.
Halloumi – Edelbrustgeflügelbrustfilet am Grillspieß
Knusprig gegrillten Schweinenacken und unserer Chimiwürze Spieße
Frische Lammchops vom Grill
Empanadas (Rind, Geflügel und vegetarisch – ab 100 Gäste)
Frisches argentinisches tranchiertes Roastbeef vom Grill
Gegrillte Riesengarnelen in Kirschtomaten Jus m. Basilikum und Knoblauch
Gegrillte Grünlippenmuscheln mit Limetten Drops
Dorade im Salzmantel vom Grill mit Honig Dill u. Senf Dip
Gambas on Ice (All you can eat möglich) mit Dips serviert
Halbtrockene sonnengereifte eingelegte Tomaten
Folienkartoffel Aiolijoghurt Dip und lila Ube
Maiskörner in frz. gesalzener Sahnebutter in der Grillpfanne geröstet
Knackig frisches Asiagemüse Teriyakistyle
Div. Frischkäse Dips (Mango Chili-Bärlauch-Kirschpaprika) mit Brot
Als Desseert zuckersüsse Costa Rica Ananas vom Grill m. Honig/Tymian Kuss
(unsere vegane Frische-Bowltheke natürlich gekühlt)
Natürlich auch Alternativen nach Ihren Sonderwünschen. Wir arbeiten ausschließlich mit Profigrills.
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