PREMIUM FLEISCH – SEAFOOD – VEGETARISCHES – FUSIONSKÜCHE – SEMINARE ALTE KUH

Gerne unterbreiten wir für Ihr ganz besondere Event und für Sie ein unverbindliches Angebot Viele tolle Konzepte für jeden Geschmack und Lebenseinstellungen finden Sie hier auf meiner Seite!

 

Ein Live Grill Catering ist ideal für auf den Abend verteilte Bedienung eines jeden Gastes, der seinen Garpunkt des Fleisches bestimmen kann, mit dem man sich unterhält. So ist es optimal, die Zubereitung und Ausgabe über die gesamte Zeit der Eventdauer zu verteilen. Sollte dieses nicht möglich oder gewünscht sein, so können wir Ihnen gerne ein Buffet-Menu / oder auch Fingerfood erstellen, das wir dann auftischen bzw. eine Reihenfolge schnell zubereiteter Gerichte vorbereiten, dessen Fertigstellung zeitnah binnen weniger Minuten dauert. Teilen Sie uns Ihren Ausrichtungswunsch bitte im zusätzlichen Infofeld mit. LIVE BBQ ist bleibt natürlich der absolute Ambiente- und Eyecatcher. Bitte berücksichtigen Sie, dass Fleisch vom Grill unbedingt frisch und heiß serviert werden sollte. Vorbereitete Fleischgerichte verlieren an Geschmack und vor allem am eigenen Saft. Grillen ist Geduld – Leidenschaft und Genuss und ist kein Fast Food – man nennt es auch Slow Food.

Auf dieser Seite finden Sie meine Angebote an Live Grill. Für weitere Informationen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung. Sonderwünsche können stets berücksichtigt werden!

Eine von vielen Grilltechniken  und oft im Einsatz Chimi´s Feuerplatte, die viele Grillgüter gleichzeitig ermöglicht. Ideal für Einsatzorte, an denen der kleine Food Trailer nicht passt. Die Gäste tummeln und plaudern um diese Feuerstelle und freuen sich auf frisches und gutes zubereitetes Fleisch und Grillgemüse. Chimi verfügt über diverse Formate dieser Feuerplatte von bis zu 30 Personen und auch bis zu 100 Personen.

 

Es besteht auch die Möglichkeit Chimi als Mietgriller bei Ihnen privat in Ihrer Küche zu buchen. Insbesonders gilt dieses auch für das berühmte Alte Kuhfleisch vorwiegend von Txogitxu Live Zubereitung. Chimi verfügt auch über eine mobile Plancha, auf der die diversen Cuts (Fleischzuschnitte) optimal und authentisch wie im Baskenland zubereitet werden. Anfragen für ein besonderes Dinner ab 2 Personen an HIER

Chimi ist offiziell von Txogitxu zertifizierter Grillmeister

Hier Chimi´s kleinstes Format für Events, Caterings 2×2 m Faltzelt direkt daneben der Food Trailer mit ca. 3.50 m Länge. Ideal für Events bis 50 Personen. Der Food Trailer ist komplett ausgestattet mit Ofen, Griddle/Plancha, Fritteusen, Kühlschrank, Handwaschbecken und sonstigen Geräten. Andere Formate sind 3 x 3, 3 x 2, oder 5×3 bzw. 5×2 m. Grössere Zeltformate a.Anfrage möglich !

 

 

BURGER SPECIAL !

CHIMI IST AUCH DER XXL STEAKBURGER GRILLER. Ich biete Ihnen ca. 20 cm runde Buns an, die mit frischem Fleisch, Garnelen, Steakwurst, Chori, Homestyler Angus Rind oder selbstgemachtem Pulled Pork usw. belegt werden. Alles auf frischem Waldkräutersalat

Wir bieten auch SEAFOOD SPECIAL an. Argentinische Wildfang Riesengarnelen und andere…..

Sie können auch gerne zuvor unseren Flyer HIER sehen
Zu unseren traditionellen Grill Gerichten bieten wir auch u.a. Pintxos & Tapas und eine Mega Paella Pfanne (Bis zu 50 Personen) an, auf der wir frisch diverse Paella Gerichte zaubern.

Im Catering Bereich können wir Ihnen eine spanische Fiesta anbieten.

Weiter unten sehen Sie unser unverbindliches Anfrageformular. Bei Interesse haken Sie die vorgeschlagenen Gerichte einfach an und füllen uns bitte den Kontakt aus. Somit können wir gezielter unser erstes unverbindliches Angebot unterbreiten. Selbstverständlich können Sie auch Ihr Wunschmenu oder andere Gerichte darin eintragen. Dank unserer engen Zusammenarbeit mit SOLERA KÖLN bieten wir alle möglichen Produkte für die spanische Küche an und werden alles frisch zubereiten! 

 

PINTXOS Y TAPAS by CHIMI

 

Wenn Sie Ihrem Event eine ganz besondere Note vergeben möchten, bieten wir auch Live Cut von spanischen Schinken.

 

Chimi Grillt ja nur…. nein !

Unser neues buchbares Konzept ist (auch einzeln buchbar) Premiumfleischgerichte und andere aus der lateinamerikanischen Fusionsküche dazu einzigartige frisch zubereitete Gerichte aus der vegetarischen Spitzenküche by Kaddy&Tom von TK Table.

NEU BEEF ´N VEGGIE

 

Auf Anfrage bietet Ihnen CHIMI auch kompletten Catering Service mit anderen Gerichten, Mobiliar und Servicepersonal sowie Getränke an. Fragen Sie uns einfach nach einem unverbindlichen Angebot unter Angabe einiger wichtiger Informationen wie Datum, Ort, Wunschmenu, Budget etc. Nur so können wir möglichst gezielt anbieten.

Sie können Ihre Betriebsfeier steuerlich bis zu 110 € brutto pro Person steuerlich absetzen !

REFERENZEN:

Straßenfeste Köln Braunsfeld, Ehrenfeld, Nippes, Lindenthal

Ricoh Deutschland

Palmer & Heartgraves

Diverse Hochzeiten und andere Jubiläen

Street Food Festivals diverser Veranstalter in Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Saarbrücken, Heidelberg, Remich, Metz, Bergisch Gladbach uvam

Hausmesse Niggemann mit Special Txogitxu Fleisch

Hausmessen Möllers mit Special Txogitxu Fleisch

TV CATERING ARD

THE BIG BBQ HAMBURG ALTONAER FISCHMARKT

Diverse MEATUP_CGN der BBQ Szene

Meet & Eat Wochenmarkt Köln Rudolfplatz

Mittagstisch in Leverkusen

MTH MEDIACL, Hückeswagen

LIME Köln

GOLFCLUB LÜDERICH

Winterzauber Hotel Leonardo Royal Köln

The Royal Club Cologne Stadtwald am See

Sommerbiergarten Köln Lindenthal