BBQ CATERING KÖLN GRILLPARTY FIRMENFEIER EVENTS JETZT BUCHEN !
HERZLICH WILLKOMMEN
WIR GRILLEN UND KOCHEN
LIVE VOR DEN AUGEN DER GÄSTE
Premium Fleisch – Meeresfrüchte – Vegetarisches – Fusionsküche
LIVE BBQ CATERING RUSTIKAL & TRAITEUR FINE Catering – BUFFET
STÖBERN SIE H I E R IN UNSERER CATERINGMAPPE FÜR SPEISEVORSCHLÄGE
BBQ Catering in Köln. Ihr Partner für professionell authentisches Grillen vor den Augen Ihrer Gäste. Vielseitige Gerichte für Fleischliebhaber, Vegetarier und Fans kulinarischer Genüsse aus dem Meer. An die Kleinen denken wir natürlich auch.
Die Magie des Genusses: Wenn Leidenschaft auf den Teller kommt
Wir verstecken uns in keiner Küche, oder liefern aufzuwärmende Speisen an, sondern agieren direkt an unseren Grills. Egal ob zu einer privaten oder Firmenveranstaltung, wir sind zuverlässig und vielseitig. Am liebsten Grillen wir auf unseren Feuerplatten und am Rodizio Drehgrill (Outdoor) Diese Grilltechniken ermöglichen das Zuschauen der Zubereitung durch unsere Grillmeister, die auch gerne Ratschläge teilen. Jeder Gast erhält sein Grillgut auf den gewünschten Garpunkt. Sie als Gastgeber widmen sich Ihren Gästen.
Wir sind keine Pulled Pork Smoker oder gewöhnliche Burger Griller mit Standards. Suchen Sie hochwertiges Fleisch, Fisch, Geflügel u. Vegetarisches , dann sind wir für Sie und Ihre Gäste da und all das zu guten Konditionen !
Wir bieten entspanntes rustikales BBQ Catering, aber auch gehobenes Premium Catering.
Bei Ihrem ersten Kontakt besprechen wir gemeinsam Ihre Wünsche, Gewohnheiten und möglichen Vorzüge und mögliche Ernährungseinschränkungen. Im Anschluss an diesen Austausch werden Ihnen mehrere kulinarische Vorschläge unterbreitet, um ein einzigartiges und maßgeschneidertes Menü für Ihre Veranstaltung zu erstellen.
Haben Sie Sonderwünsche? Lassen Sie es uns wissen, damit wir Ihr Event kulinarisch optimal ausrichten können. Wir wünschen alle Gäste stets satt & glücklich zu wissen. Wir bieten von Basics bis zu Premium VIP alles an – alles frisch und in höchster Qualität.
Wir stehen Ihnen jederzeit für ein Beratungsgespräch zur Verfügung Sie erreichen uns direkt über den grünen WhatsApp Button
Unsere Preise richten sich nach der Anzahl der Gäste, und der jeweils gewünschten Speisefolge und Catering Themen. Wir verfügen über Menus ab 25 € pro Person bis 150 € für Full Service Events.. Damit wir uns zunächst ein bestmögliches Bild über Ihr geplantes Event machen, bitten wir Sie höflich ,das jeweilige Anfragenformular in den thematischen Bereichen kurz auszufüllen, IHR EVENT IST UNSER EVENT !.
Vom rustikalen BBQ bis zur gehobenen Küche werden alle Gerichte mit Liebe und Leidenschaft gewürzt. Wir verführen Sie versprochen ! Auf Anfrage liefern wir auch warme bzw. kalte Buffets zu Ihnen
Unser rustikales BBQ für Ihre liebsten Gäste.
Meist starten wir mit den beliebten marinierten Hähnchenfackeln und den leckeren Zuckermaiskörner in frz. Salzbutter geröstet und die hervorragend deftigen Gaucho Würste vom Grill. Specials mit Cotes de Bœuf Die Menufolge wird natürlich mit jedem Kunden individuell beraten und festgelegt.
EVENTPAKETAUSWAHL
Alles aus einer Hand
FULL SERVICE
Yannik leitet ab 2025 als gelernter Event- und Teammanager die gesamte Planung Ihres Events Wir verfügen über ausreichend Servicekräfte für jede Veranstaltung, Getränkeausschank (Bier-Softdrinks – Cocktails, Köche, Beiköche, Köche, Griller, Logistik uvam
MEHRGÄNGIGES BBQ PAKET
Von unserer einzigartigen Gaucho Grillwurst, über Flank/Bavette, Roastbeef bis hin zum Prime Filet. Alles aus artgerechter Zucht in höchster Qualität. Live vor den Augen der Gäste zubereitet und serviert. Alles im chillig rustikalen Ambiente – Wenn es gehobener sein soll, reichen wir Ihren Gästen ganz besondere Cuts von der Alten Kuh bis hin zu vielseitigen Fleisch-Geflügel-Fisch und vegetarischen Häppchen.
MEDITERRANES PAKET
Reichhaltige Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten aus der mediterranen Küche. Fisch, Meeresfrüchte, Tapas, uvam
VEGETARISCHES PAKET
Auch hier kredenzen wir frisch und kreativ zubereitete Gerichte von Redefine (nomeat) bis hin zu eigenen Kompositionen aus frischem Gemüse. Ein Highlight unsere Paella Arancini (vegan)
RODIZIO BRAZIL PAKET
Unser Rodizio Lavastein Gasgrill bereitet auf bis zu 11 Drehshwertern hervorragende Speisen wie Gaucho Grillwürste, Picanha, Kikok Hähnchen (wings and drums, Filets und andere Cuts.
MEDITERRANES PAKET
Reichhaltige Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten aus der mediterranen Küche. Fisch, Meeresfrüchte, Tapas, uvam
VEGETARISCHES PAKET
Auch hier kredenzen wir frisch und kreativ zubereitete Gerichte von Redefine (nomeat) bis hin zu eigenen Kompositionen aus frischem Gemüse, Veggietapas und. Bowls, Ein Highlight unsere Paella Arancini (vegan)
Professionell-Einzigartig-vielfältig
„Synergien schaffen….“ Wir unterstützen einige sehr namhafte und große Catering Unternehmen mit unseren Erfahrungen und einzigartigen Food und Event – Planungskonzepten, indem wir unsere Stärken zu 100 % bündeln, unsere professionelle Klientel unterstützen und zugleich bei Großveranstaltungen das Portfolio erheblich erweitern. Wir arbeiten deutschland- und europaweit.
Ihr Ansprechpartner ist www.rodizioevents.de in dem wir teilhabender Gesellschafter sind.
PLANUNG – LEITUNG – LIVE COOKING/BBQ STATIONS – SERVICEKRÄFTE
Wir sehen uns als wichtige Komponente zur Entlastung und Bereicherung
Chimi´s Fingerfood & Desserts
FINGERFOOD
Mini Cups, Tartelettes, Cones, Wechgläschen, Kalte Platten, Bestückungen und Füllungen können wir nach individueller Absprache gestalten. Ob für Carnivore oder Vegetarier, süß, deftig oder scharf
GROSSE AUSWAHL AN DESSERTS
Unsere Desserts sind keine Standards, EInige der Nachspeisen werden frisch vor Ort aus dem Spritzbeutel serviert.
IMMER AKTUELL & INNOVATIV
Ein neues Higlight f. 2025 wird die in Spanien zur 2 fach prämierten besten Tapa, in Form von frittierter Eigelb Minitasche aus dem Hause von „la Cocina de Senen“
„TRAITEUR“ Gehobenes Catering
Wir bieten nicht nur saftige frische Würste aus Fleisch von Tieren aus der Freilandhaltung, sondern auch diese pralle, köstliche new-meat von Redefine-Wurst. Diese steht ganz in in der neuen Tradition. Mindestabnahme 40 Stück. Auf Anfrage weitere vegane pulled Gerichte Beef/Pork/Lamm/Flank – Burger und nicht zu vergessen unsere eigenen hergestellten Jackfruit Gerichte (Chili con Jackfruit, Burger
Der beste
Grillanhänger
der Welt ! Ab 2025 im Catering buchbar !
Mega Kapazität f. alle Events bis 2500 Personen inkl. Smoker
Zuckersüße frische Ananas vom Grill
Zum Abschluss bereiten wir auf unserem Rodizio Grill (drehbare bestückte Schwerter) die leckerste Ananas zu. Darüber träufeln wir dann ein wenig Honig Thymian
Oder mit Maracuja oder Mango CremeEines von vielen Dessert Variationen in unserem BBQ Catering Angebot 2025 starten wir auch mit einem Extra Pavillon nur für Desserts und widmen unsere großen Auslagetischen zu 100% den Vor- und Hauptspeisen. Diesen Extra Pavillon können Sie auch gesondert buchen. Ebenso beliebt sind unsere Pasteis de Nata oder der baskische Burnt Cheese Cake, sowie der frischeste Obstsalat.
Vegane Grillwurst new meat
Wohl die beste vegane Grillwurst, die sich hervorragend grillen lässt
und dabei auch schmeckt !
Aus dem Hause Redefine. Weitere Non Meat Produkte aus dem Hause sind ebenfalls verfügbar
mise en bouche – Flying buffet – traiteur
Premiumfleisch-vegetarisch-Seafood
Soll es auch elegant sein ? Verrines aux brochette, oder mise en bouche zum Beispiel ? Wir bieten nach Absprache alles, was Ihr Herz und das Ihrer Gäste begehrt.
Essbare gefüllte Tarteletts, oder andere Ideen:
Unsere exquisiten Speisen werden mit Liebe zum Detail und höchstem Anspruch an Qualität zubereitet.
Ein Großteil der Speisen werden nicht einfach auf Platten hingestellt und den Gästen lieblos schön präsentiert überlassen , sondern vor Ort zeitig frisch zubereitet ! Gerade in den Sommermonaten ist es wichtig und zeugt von Besonderheit in der Qualität und Frische.
Vielfalt: Von mise en bouche (wir nennen es ungern „Fingerfood“ ) bis hin zu mehrgängigen Menüs – wir bieten Ihnen eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten mit Premiumfleisch-Käse-Wurst-Seafood-Vegetarisches und Desserts.
Selbstverständlich können auch Sonderwünsche berücksichtigt werden.
Perfekter Service: Unser aufmerksames Team sorgt für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Individuelle Beratung: Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Menüs.
RODIZIO – CURRASCO LIVE GRILL
Fleisch-Seafood-Ananas-Vegetarisches
Unser 11 Schwerter Gas-Lavasteingrill mit Drehspieß arbeitet pausenlos. Jeden Spieß bestücken wir nach Absprache mit bestem Picanha, Filet, Rind/Schwein/Lamm Dorade, Riesengarnelen, Chickenwings/Drum Sticks, südamerikanische Chorizos u.v.a.m. und natürlich auch Vegetarisches darf nicht fehlen.
Grand Finale unsere
Gegrillte Ananas vom Drehspieß mit Honig Thymian Kuss
Knackig vegetarisch frisch: Unsere speziellen Rodizio Körbe sind prall mit frischem Gemüse gefüllt, mit Fleur de Sel und Olivenöl gewürzt
Was bestellen wir heute in der Firma ?
Die (all)tägliche Frage im Büro
Gönnen Sie sich auch einmal unseren Buffetmix aus Warm und Kalt, ausgewogen, frisch, verzehrfertig, gesund und lecker. Ab 2025 bieten wir unser Office Shuttle Buffet an. Speisefolge abwechslungsreich und nach Absprache.
FULL SERVICE GEWÜNSCHT ?
Auf Wunsch können Sie auch Servicekräfte, Mietgeschirr / Gläser, Getränkeservice und Mobiliar mieten. Fragen Sie uns !
LOCATION GESUCHT ?
Wir arbeiten sehr eng mit dem GARTEN EDEN INDUSTRIAL zusammen. Diese Location bietet sowohl einen tollen Outdoor, als auch einen charmantes Ambiente im Indoor Bereich mit Charakter. Es befindet sich in der Alten Schokoladenfabrik Stollwerck in Köln.
2025 wird es noch eine weitere edle besonders für Hochzeiten und größere Events geben.
Für chillige Events haben wir noch kleinere Locations für Sie im Petto.
Extras & Prinzipien
Die Qualität aller Speisen liegen uns am Herzen – Das spürt man mit dem ersten Biss !
Nicht nur rustikal – wir können mehr
informieren Sie sich auch über unser gehobenes premium Catering
Meine FAQ
IUnsere Leidenschaft auf Ihrem Event
Einige unserer Premiumkunden
DREAM TEAM
CHIMI-John
Inhaber & Grillmeister
Doña Patricia aus Uruguay
Die gute Fee-Zubereitunghilfe-Buffetpflege
Doncito Richy
Runner & Logistik
Die gute Hand Der Sohnemann
Don Florian
Grillmeister & gelernter Koch
Don Timo
Grillmeister & gelernter Koch
Don Christiano
Grillmeister & gelernter Koch
ab 2025 mit an Board
Don Nick
Technik Events
für größere Veranstaltungn
- Team- und Eventmanager
- FRISCHE KRÄUTER
- MAMEY die exotische Verfügung
- MOTTOPARTY CATERING
- TIERRA Y MAR
- LEIDENSCHAFT „Verführung: Buchen Sie unser Catering und lassen Sie sich von kulinarischer Magie verführen!“
- SERVICEKRÄFTE MIETGESCHIRR BUCHBAR
- STREET FOOD MUSIC FESTIVAL
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- Leidenschaft beim Grillen
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- PRESSEMITTEILUNGEN CHIMI
- PULLED PORK IBERICO SCHWEIN
- Eindrücke Catering
Preisgekrönt
Silver Medal Chef 2020 Frankreich
Street Food Festival Award Köln 2022
Qualitätsoffenbarung
Hochwertige Qualität aller Zutaten
Vielseitigkeit
Wir arbeiten nahezu mit allen Grilltechniken
Beste Qualität
Alle Produkte und Zutatenentsprechen höchsten Qualitätsansprüchen
ASADO
wie in Argentinien
Unsere Kundenstimmen
Erfahren Sie, was unsere Kunden über unser Grillcatering zu sagen haben.
Vielen Dank für das Catering mit live Cooking bei uns zu Hause im Garten. Was für ein super Abend. Top Qualität, beste Vorbereitung, perfekter Service. Wir haben es total genossen und unsere Gäste waren „lecker“ zufrieden. 5 von 5 Sternen.
Claudia B.
Catering
Für unsere Firmenfeier hatten wir das BBQ Catering von CHIMIGRILLT gebucht und waren mehr als zufrieden! Auch unsere vegetarischen Mitarbeiter kamen voll auf ihre Kosten.
Violetta Schmidt
75. Jubiläum
Die Grillparty mit CHIMIGRILLT war der Hit! Das Team wusste nicht nur mit feinstem Fleisch und Grilltechniken zu überzeugen, sondern sorgte auch für beste Stimmung durch die musikalische Unterhaltung. Wir können CHIMIGRILLT nur weiterempfehlen!
Werner Landmann
Music Lounge
Ich habe CHIMI bei einem Street-Food Abend in Köln zum ersten Mal erlebt. Nach mehrmaligem Besuchen kann ich festhalten, dass der Inhaber hohen Maßstab auf konstante Qualität legt.
Seine Produkte und Kreationen sind sehr vielseitig, super lecker und einzigartig.
Für meine nächste Feier werde ich CHIMI definitiv engagieren.
Vielen Dank und weiter so!
M Doumit Doumit Automobile
Wir durften im Rahmen des THE BIG BBQ Festivals in Hamburg mit CHIMI GRILLT zusammenarbeiten und waren sowohl von der Kommunikation im Vorwege als auch der Umsetzung vor Ort und vor allem der hervorragenden Qualität der Speisen überzeugt. Immer wieder gerne!!
M. Hölzl Hamburg
Als Argentinier kann ich sage die beste Choripan was ich in Deutschland bekomme habe
Alejandro D. Weilerswist
Wir haben Chimi Grillt für unsere Unternehmensfeier gebucht und waren rundum begeistert. Toller Vorab-Austausch, guter Service und vor allem sehr leckeres Essen.
A.Ch. Droste – Webmatch Köln
Hallo Herr Ziegler, zuerst einmal möchte ich mich für den tollen Abend mit ihrem Team bedanken. Der Abend war rundum perfekt. Das Essen war hervorragend. Das Team war toll und die Servicekraft war super. Sie haben dafür gesorgt das wir einen unvergesslichen Abend mit unseren Freunden verbringen konnten!
Ich würde mich sehr freuen das mit ihrem Team wiederholen zu können.
Vielen Dank für alles! Kerstin L. Bonn
VIP TRAITEUER
vielen dank für den schönen Samstag. das essen war grandios und alle waren happy. gerne wieder A. Theisgen Bonn
Top Caterer, der meine Feier zum 50. Geburtstag mit einem tollen und ganz besonderem Live-Grillen gekrönt hat. Im Vorfeld sind alle Absprachen ganz unkompliziert gelaufen, wobei ich von Herrn Ziegler sehr gut beraten wurde. Die Speisen hatten eine super Qualität und es war alles sehr lecker. Auch für Gäste, die nicht alles essen (können) gab es viel Auswahl und tolle Alternativen.
U. Kraus Köln
Chimi ist ein mega Grillmeister. Wir haben einmal im Jahr ein Grillfest und bestellen ihn dann zu uns in die Firma. Die Fleisch Qualität ist wirklich erstklassig und super lecker. Er ist sehr zuverlässig und seine Mitarbeiter sehr nett. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr. Ich kann Chimi wirklich nur empfehlen und wir buchen ihn jederzeit wieder! N. Thomas – DE CIX
Es war ein rundum gelungener Tag und Eure Pizzen sind bei allen Gästen gut angekommen!
Liebe Grüße
Moni & Thomas Orthen
Gutes Essen bringt Menschen zusammen und macht sie glücklich !
Food Festivals Köln, Bonn, Düsseldorf, Frankfurt, Saarbrücken, Leverkusen, Heidelberg, Hamburg, SIegen, Hagen, Lüdenscheid, Luxemburg, Frankreich, Belgien uvam
Wir sind Euch allen dankbar und haben die letzten Jahre sehr schöne Momente mit Euch verbringen dürfen !
Unsere Statistik sagt
Über 10 Jahre Erfahrung, viele tausende zufriedene Kunden und Gäste auf Festivals, Firmenfeiern, Hochzeiten und sonstigen Events
BerufsErfahrungsjahre
10
Zufriedene Kunden Catering & Festivals
25k+
Unvergessliche Grillpartys
350+
Chimis Alte Kuh Tomahawks
Vielen lieben Dank für Ihren Besuch !
Wir freuen uns auf Ihr Event und werden Sie begeistern.
IHR EVENT IST UNSER EVENT !
BBQ CATERING & PREMIUM CATERING
Ob rustikal oder gehobene Ausrichtung wir bieten Ihnen immer höchste Qualität und zuverlässigen Service.
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