Mit World Bites bringen wir die fernen Aromen der Welt direkt an deinen Gaumen. Es ist unsere Interpretation von Internationaler Fusionsküche: Inspiriert von Reisen, verfeinert mit dem typischen „Chimi-Feeling“ und zubereitet mit der Kraft des Feuers.
Von weit her, ganz nah am Gaumen
Wir glauben nicht an kulinarische Grenzen. Unser Ziel ist es, Gegensätze zu vereinen und daraus etwas völlig Neues zu erschaffen. Bei den World Bites verschmelzen exotische Zutaten mit regionalem Handwerk.
Global Fusion: Erlebe die perfekte Symbiose aus südamerikanischer Leidenschaft, asiatischer Finesse und mediterraner Leichtigkeit.
Das Chimi-Feeling: Wir nehmen u.a. klassische Streetfood-Ideen der Welt und heben sie auf ein Gourmet-Level. Ob ein Hauch von Limette aus Fernost oder rauchiges Salz aus den Anden – wir setzen die Akzente dort, wo sie den Geschmack explodieren lassen.
Exotik trifft Qualität: Wir suchen weltweit nach den besten Produkten, um sie bei dir vor Ort zu inszenieren. Jede Portion ist ein kleiner Botschafter eines fernen Landes.
Kulinarische Entdeckungen ohne Reisepass
Unsere World Bites sind darauf ausgelegt, Neugier zu wecken. Wir präsentieren Speisen, die man so nicht an jeder Ecke findet:
Exotische Meeres-Schätze: Seltene Fischarten und Krustentiere, die durch unsere speziellen Marinaden eine ganz neue Tiefe erhalten.
High-End Fleisch-Cuts: Wir kombinieren Weltklasse-Fleisch wie die „Alte Kuh“ mit Gewürzen, die ihre Herkunft ehren und ihren Geschmack veredeln.
Süße Exkursionen: Von der portugiesischen Pasteis de Nata bis hin zu frisch vor Ort gefüllten sizilianischen Cannoli – unsere Desserts sind die perfekten Reisebegleiter zum Abschluss.
Dein Event als kulinarischer Marktplatz
Das World Bites Konzept eignet sich hervorragend für viele unserer Stationen in Ergänzung, die bereichert Deine Gäste wandern von Kontinent zu Kontinent, während wir live vor ihren Augen die nächste Entdeckung vorbereiten.
Alles ist möglich: Wir beraten dich individuell und komponieren eine „World Bites“-Karte, die exakt auf den Vibe deines Events zugeschnitten ist.
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