Das Rodizio-Erlebnis: Brasiliens Seele auf dem Spieß
Holen Sie sich das authentische Lebensgefühl Südamerikas auf Ihr Event. Mit unserem mobilen Rodizio-Catering bieten wir Ihnen und Ihren Gästen nicht nur erstklassiges Essen, sondern eine mitreißende Performance direkt am Tisch oder an der Ausgabe unmittelbar am Grill (bei größeren Veranstaltungen)
„Espeto Corrido“ – Leidenschaft, die serviert wird
Beim Rodizio dreht sich alles um den Espeto Corrido (den „laufenden Spieß“). Unsere Grillmeister (Passadores) wandern mit den frisch gegrillten Fleischspießen von Tisch zu Tisch und schneiden die saftigen Stücke direkt vor den Augen Ihrer Gäste ab.
Picanha in Perfektion: Genießen Sie das Herzstück des Rodizios – den Tafelspitz mit seiner charakteristischen Fettschicht, über offenem Feuer kross gegrillt.
Vielfalt ohne Grenzen: Von zarter Alcatra (Hüfte) über würzige Chouriço bis hin zu saftigem Cordeiro (Lamm) – wir servieren eine Auswahl der besten Cuts.
Beilagen mit Pfiff: Begleitet wird das Fleisch von typischen Klassikern wie unserem legendären Pão de Alho (Knoblauchbrot), gegrillter Ananas mit Honig Thymian und frischen Chimichurri-Variationen.
Holen Sie sich den Geschmack Brasiliens nach Hause!
Wir kommen mit unserem Profi Rodizio Grill (Gas-Lavastein) und/oder mit den neuen Don Gaucho Grills zu Ihnen und bereiten landestypische frische Fleischcuts, Garnelen, Fisch vor den Augen der Gäste zu.
Solo oder kombiniert – Du entscheidest!
Jedes unserer Catering-Konzepte ist als eigenständiges Highlight buchbar. Das Beste: Du kannst sie nach Lust und Laune miteinander kombinieren und dein ganz persönliches Event-Menü zusammenstellen.
Unsere Geräte haben eine Kapazität von bis zu 100 Kg Grillgut in stetiger Neubestückung, Brasilianisches Churrasco Grillen ist der seit 2024 schon der Trend und wird immer wieder gerne gebucht. Somit können wir bis zu 500 Portionen hintereinander herausgeben und stets frisch bestücken.
WWW.RODIZIOEVENTS.DE (eines unserer Firmen eigenen Konzepte)
Ein brasilianischer Spruch zum Rodizio:
„Comer bem, para viver melhor.“ (Gut essen, um besser zu leben.)
In Brasilien ist ein Rodizio-Besuch oft eine mehrstündige Familienangelegenheit. Es geht um die pure Lebensfreude, die durch den Magen geht.
Ein kleiner Profi-Tipp für dich: Iss am Anfang nicht zu viel vom (oft riesigen) Salatbuffet. Die besten Fleischstücke wie Picanha, Alcatra (Hüfte) oder Cordeiro (Lamm) kommen meistens erst, wenn die erste Welle vorbei ist!
Hast du ein Lieblings-Cut beim Rodizio, oder bist du eher der Typ für das Knoblauchbrot (Pão de Alho) zwischendurch?
