Autor: chimigrillt

Direkt aus der Feuerschale – dicke frische Folienkartoffeln – Ideale rustikale Beilage zu einem guten Stück gegrilltem Premiumsteak (Buchbare Beilage ab 30 Personen)

GINGOLD Chimi´s ehrliche Empfehlung zu meinen Grillgerichten. Auf Wunsch je nach Teilnehmerzahl  serviert Ihnen und Ihren Gästen einer der Markenbotschafter mit Nordés bzw. Gold 999,9 Gin Tonics. Ideal zu Steaks, Meeresfrüchten.

Chimi hat am Wochenende ein Special durchgeführt. Als wärmste Empfehlung zu einem guten Stück Fleisch, das ich mit Blattgolf dezent dekorierte und auf den Punkt gegart, gab es von Osborne den Gold 999,9 Gin – Ein Traum und absolut empfehlenswert

Vielfältig, Premium Qualität aller Zutaten, live vor den Augen Ihrer Gäste………

Demnächst wieder im Programm, regionales Bavette, mindestens 21 Tage gereift auf Wildkräutersalat m. selbstgemachter Chimichurri Sauce

Nicht Live BBQ vor den Augen Ihrer Gäste……. Wir bereichern Ihr Event neben den traditionell beliebten und bekannten Live BBQ von der Feuerplatte, Beefer, Asadokreuz nun auch mit Live Pizza aus dem Steinofen innerhalb Traditionelle Pizzen, Pinsa, Flammkuchen uvam. Buchbar ab 50 Portionen….. fragen Sie uns > EMAIL ANFRAGE Weitere Info HIER

In Kürze wird in meinem Live BBQ Repertoire ein Wok Brenner hinzugefügt. Frische (auch vegetarische) Gerichte werden damit vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet. Von asiatischer Gemüsepfanne bis zur Fleisch/Garnelenpfanne mit knackigem Gemüse – uvam…… Dieses mit Gas betriebene Gerät verfügt auch über eine massive Grillplatte (Griddle flach und geriffelt f. tolle Brandigs auf Steaks) …

Read More „HOT WOK MAGIE“

Sehr leckere Hähnchenfackeln (Freilandhaltung) spez. mariniert. Ideal als Fingerfood zum Start oder zwischendurch bei Events  

Aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach veganen Gerichten bei Caterings, habe ich ab sofort Jackfruit Burger im Programm aufgenommen. BBQ Style, Form ähnlich Pulled Pork, sehr lecker. Zutaten: 40% junge Jackfrucht*, Trinkwasser, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Agavendicksaft*, Zuckerrübensirup*, Sonnenblumenöl*, Knoblauch*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Rauchsalz, Meersalz, Piment*, Limettensaft*, Cayennepfeffer*

Ich verwende ausschließlich Fleisch (Kalb-Rind-Alte Kuh-Schwein) diverser Zuschnitte aus der Freilandhaltung – vorwiegend aus dem spanischen Baskenland. Damit garantiere ich 100% Geschmack und Qualität. Die verwendete Holzkohle ist original aus Lateinamerika Quebracho Holz – intensive Hitze, optimale Hitzeverteilung auf der Grillfläche und purer authentischer Geschmack Für Vegetarier bieten wir regionale Kartoffeln mit Rosmarin Meersalz und …

Read More „PRIME BEEF AUS FREILANDHALTUNG“