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Jacobsmuscheln zuerst gegrillt, dann mit Sahne Champagner Sauce und Enoki Pilzen verfeiert. Wir servieren auf mit Brennalkohol benässtes grobes Meersalzbett und entzünden es im Moment des Servierens

Jakobsmuschel

Nicht nur für Fine Dine. Zunächst grillen wir die Zamburriñas (Jakobsmuscheln) an und dann betten wir diese[…]

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