Frische Ware, Freilandhaltung – direkt aus dem Baskenland. Diverse Fleischzuschnitte nach Absprache möglich:
z.B. Hüfte, Rumpsteak am Knochen ab 500gr Grösse pro Stück, Filet, T-Bone, Tomahawks usw. Alle Steaks werden vor den Augen der Gäste auf original baskische Grilltechnik zubereitet
