authentisches asado am Kreuz. Die Zubereitungsdauer ist abhängig vom Grillgut, i.d.R. muss man von 6-10 Stunden ausgehen
Alle 20 Minuten bepinseln wir mit Rosmarinzweigen und Salswürze (Salmuera) die Teile
Für ganze Tiere wie Schwein, Lamm etc. oder auch Rinderrippen etc. bis ca. 50 Kg
